A continuación, te contamos algunas de las razones por las que deberías incluir un puñado de almendras en tu dieta cotidiana:

1. Son el fruto seco con mayor porcentaje de fibra, por lo cual contribuyen a tener una buena digestión. Además, debido a esto, una pequeña porción podrá mantenernos saciados hasta por horas.

2. Son buenas para mantener la salud cardiaca, pues gracias a sus aminoácidos y ácidos grasos, las paredes arteriales de mantienen fuertes y protegidas. Varios estudios han demostrado que las personas que consumen almendras de manera regular tienen hasta un 50% menos de posibilidad de sufrir un infarto o enfermedades cardiovasculares.

3. Ayuda a mantener fuerte nuestro sistema inmunológico gracias a su alto contenido de zinc, y además debido a que también contiene vitamina A, aporta a la desintoxicación del organismo.

4. Es una fuente natural de energía, por lo cual es ideal para antes del deporte o cualquier tipo de entrenamiento, así como para consumir durante el desayuno de un día agitado. Esto sucede debido a los carbohidratos puros que nos aporta, pues son de absorción lenta.

5. Fortalece los dientes y los huesos por su contenido en fósforo, magnesio y calcio, y puede ser un aliado clave para prevenir la osteoporosis. Además, estos componentes ayudan a cuidar los músculos, combatir la ansiedad, e incluso evitar el insomnio.

6. Contiene altos niveles de vitamina E, por lo cual tiene un alto poder antioxidante, y éste puede verse reflejado también en sus propiedades antiinflamatorias en tratamientos naturales contra ciertos tipos de alergia. El consumo de vitamina E también es sumamente importante para mantener una piel sana y radiante, e incluso para retrasas los signos visibles del envejecimiento.

7. Son un alimento ideal para las personas que sufren de diabetes, pues contienen gran porcentaje de proteínas y grasas saludables, pero, además, su contenido de magnesio puede mejorar la función de la insulina y ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Se recomienda consumir alrededor de 20 almendras al día, e idealmente separarlas en porciones para ingerirlas en dos momentos diferentes del día. Con esta cantidad podremos beneficiarnos de todas sus bondades, además de disfrutar su sabor delicioso y especial.

Trata de comerlas crudas o en preparaciones como ensaladas, con el meno proceso posible, para no perder ninguna de sus propiedades.

Texto editado por: Mayra Novillo