MUFFINS MARMOLADOS DE ALMENDRA
Ingredientes
|
2 |
Huevos |
| 2 | Plátanos maduros |
| 1 | Edulcorante líquido (prueba de mezcla) |
| 1/3 | Taza de aceite de coco (usa la que te guste) |
| 1/4 | Taza de leche veggie (o a lan que consumas) |
| Extracto de vainilla a gusto |
|
| Cacao amargo | |
| 1 | Taza de harina integral |
| 3/4 | Taza de harina de almendras (molidas también funcionan) |
| 2 cditas | de polvo para hornear |
| 1 cdita | de canela en polvo |
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Tamizar la harina, el polvo para hornear y la canela, APARTE aplastar bien los plátanos y añadir los demás ingredientes húmedos, integrar bien.
- Agrega los secos de a poco. SEPARA 1/3 de la mezcla y AÑADE 2 cdas de cacao amargo.
- Dispone en moldes de muffin (3/4 porque crecen) ambas mezclas y revuelve con un palito PARA DARLE EL EFECTO.
- Coloca almendras amazónicas molidas y una española ON THE TOP (opcional)
✔ Horno por unos 35 min. Ve revisando que cada horno es un mundo !